阿洛酮糖+福洋阿洛酮糖+汇洋阿洛酮糖

阿洛酮糖作为一种六碳稀有酮糖，热量几乎为零，将D-阿洛酮糖3-差向异构酶（CCDPEase）与芝麻油体蛋白融合，并在E.coli中进行不溶性蛋白异源表达，进一步将该包涵体蛋白和甘油三酯、磷脂混合构建了人工油体（ArtificialOilBodies，AOBs）。在AOBs中Oleosin油脂蛋白亲脂性部分镶嵌在甘油三酯核地区，CCDPEase酶蛋白与两亲性分子构成的AOBs臂融合，展示在AOBs表面，CCDPEase目的酶蛋白分子在融合固定时，通过自然折叠发挥其生物转化功能。