粥是指在较多量的水中加入米或面,或在此基础上再加入别的食物或中药,煮至汤汁稠浓,水米义融的一类半流质食品。其中,以米为基础制成的粥又称稀饭;以面为基础制成的粥又称糊。《随园食单》在谈到粥时曾指出“见水不见米,非粥也;见米不见水,非粥也。必使水米融洽,柔腻如一,而后谓之粥”。进一步明确了汤、饭、粥有什么区别。
粥的类型不少,如以材料不同可他料粥、面粥、麦粥、豆粥、菜粥、花卉粥、果粥、乳粥、肉粥、鱼粥及食疗药粥等。在烹调上,一般将粥他为普通粥和花色粥两大类。其中,普通粥是指单用米或面煮成的粥,花色粥则是在普通粥用料的基础上,再加入各种不一样的配料,制成的粥品种繁多,咸、甜口味均有,丰富多彩。以广式咸味粥为例,容易见到的如鱼片粥、干贝鸡丝粥、肉丝粥等。
粥家庄,来源于于广东佛山,是佛山粥家庄餐饮管理公司旗下的品牌,多年来,一直秉承凭【良心】造商品,使用好的材料制造出各种各样传统的中式食品,并牵起具备二十多年历史的食粥文化。为确保食品品质,粥家庄建成了大型的加工配送中心,天天由冷藏车将新鲜的材料配送到各分店。并于国内外知名食品企业打造合作关系,如:味之素,海天,双汇,南顺香港集团等。由知名企业提供好的原材料,制作方面实行标准化操作生产。
自1994年在佛山禅城区体育路开设前茅间以煲仔粥为特点的中餐店,经过16年的进步,在广大客户的支持拥护下,粥家庄大力进步并以连锁模式不断扩大,先后在佛山禅城.桂城.顺德(乐从.大良.容桂)广州天河区等地开设近30间分店。现在,粥家庄代理总部正在每个城市招商中,若有合作计划,请尽快联系哦!
粥家庄代理优势
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粥家庄代理优势
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3、地区保护:在相应的地区内确保代理者的经营权,防止不好的角逐,健康进步。
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粥家庄代理步骤
1、代理咨询:代理者以电话、传真、网上留言等方法向粥家庄总部的代理顾问咨询有关合作事情,索取有关资料。
2、实地考察:代理者到总部所在地进行项目考察,并与总部员工进行业务交流。
3、资格审核:总部对代理者进行审核。确认粥家庄代理者的合作资格。
4、签订合同:双方确认考察结果无争议,正式签订合同。
5、缴纳成本:代理者按所选择的代理种类向粥家庄总部交纳有关的成本。
6、总部培训:总部安排代理者进行技术培训,培训合格后颁发授权铜牌。
7、实体门店装修:总部为粥家庄代理者提供装修指导,与设计指导。
8、开始营业指导:总部持续关注粥家庄代理者的经营状况,并给予经营指导与帮助。
粥家庄代理条件
1.认可粥家庄企业文化,有强烈的意愿,与粥家庄维持长期合作,一同成长。
2.需要有固定办公场合,是依法注册具备独立法人资格的公司。
3.能自主承担业务流动资金,拥有肯定的能力。
4.认可并同意粥家庄关于合同条约、城市管理、阶段考核和进步规划等各项需要。
5.有有关行业经验,熟知当地城市餐饮市场进步情况。