便宜坊烤鸭

实惠坊烤鸭项目介绍

实惠坊(biàn yí fáng)烤鸭店是北京的“中华”饭庄，创业于明朝永乐十四年（公元1416年），到今天已有600年的历史。2001年通过了ISO9001国际水平体系认证，现为国家特级酒家。“实惠坊” 字号蕴涵了“便利人民，宜室宜家”的经营理念，形成了以焖炉烤鸭为，鲁菜为基础的菜品特点。烤鸭外酥里嫩，口味鲜美，享有盛誉。因焖炉烤鸭在烤制过程中不见明火，所以被现代人称为“绿色烤鸭”。

以经营宫廷风格味的“御膳饭庄”；以经营上海菜为主的“老正兴饭庄”；以经营川味为主的，郭沫若先生为餐厅题写“力力”匾额的“力力豆花庄”等经营店铺36家。其中，实惠坊、都一处、壹条龙、天兴居、力力、锦芳是国家商务部认定的中华餐饮企业。

现在，实惠坊品牌已被认定为“”，都一处、锦芳被认定为“北京商标”。实惠坊焖炉烤鸭技艺、都一处烧麦制作技艺已经列入“非物质文化遗产保护名录”，壹条龙涮肉制作技艺、北京豆汁风俗列入“北京级非物质文化遗产保护名录”。都一处炸三角制作技艺、都一处马莲肉制作技艺、正阳楼传统蟹宴制作技艺、老正兴寿桃制作技艺、锦芳元宵制作技艺、天兴居炒肝制作技艺被列入“北京东城区非物质文化遗产保护名录”。

实惠坊经营的“焖炉烤鸭”是北京烤鸭两大流派之一。其特征是皮酥肉嫩，口味鲜美，又因其烤制过程鸭子不见明火，烤鸭表面无杂质，而被誉为“绿色烤鸭”。2002年被中国国内贸易局评定为“中国名菜”，2008年6月焖炉烤鸭技艺列入非物质文化遗产名录。实惠坊革新烤鸭“花香酥”和“蔬香酥”，更因营养丰富，口味时髦，遭到买家的欢迎，被评为“具备时尚菜品”。

近年来，实惠坊烤鸭店在秉承传统工艺基础上，革新推出了“花香酥”、“蔬香酥”专利烤鸭、傲韵鸭与“三国宴” 全鸭席，并重新挖掘整理推出了焖炉烤鸭、盐水鸭肝、水晶鸭舌、芥末鸭掌、葱烧海参、酒香鸭心、干烧四宝、肉丝拉皮、酥香鲫鱼、醋溜鱼片、浓汁鱼肚、乌鱼蛋汤等12道招牌菜，深受广大买家的欢迎。

实惠坊烤鸭代理步骤

实惠坊秉承“便利人民，宜室宜家”的经营理念，坚持走餐饮品牌的传承与革新进步的道路，为促进餐饮市场兴盛、满足百姓就餐需要，努力创造积极的贡献！

1、代理咨询

投资者以电话、传真、网上留言等方法向总部创业顾问咨询有关合作事情，索取有关资料。

2、知道代理可行性

对当地的市场进行调查，知道代理可行性。

3、代理申请

想要代理的投资者填写《代理申请表》，总部对你的代理资格进行评估。

4、签订合同

总部出具可行性推行策略，签订特许合同，授与特许经营证书、授权牌照。

5、店址选择

代理自主选择适合的门店，总部提供建议及审核。

6、实体门店装修

加盟代理商可根据总部给予的装修效果图纸自主装修。

7、系列培训

总部给予系统培训和技术培训，加盟代理商学会门店经营的核心技能。

8、开始营业准备

总部将帮助你进行开始营业准备，如各种物料订购、开始营业计划的拟定等，帮你顺利开始营业。

9、新店开始营业

将帮助你的店铺在开始营业之初获得肯定度并聚集有关人气，帮助你今早走上运营合法，并为以后的持续经营打好基础。

实惠坊烤鸭代理条件

实惠坊秉承“便利人民，宜室宜家”的经营理念，坚持“4+2”的品牌策略，在传承与革新中进步餐饮、绿色餐饮、养生餐饮，不断拓展示代经营方法，强化标准化管理和感动管理，为促进餐饮市场兴盛、满足百姓就餐需要，努力创造积极的贡献！

1、本人及家人身体健康，有从事本行业的激情和热情；

2、认同并同意企业的经营理念和模式，有志于创业加盟的人；

3、提供合法身份证，以便总部打造真实的档案；

4、实行和遵守企业的各项营运管理体系；

5、具备独立法人资格或经济实力较强的自然人；

6、具备好的合作意识、好的商业信誉；

7、可以全身心投入到经营中，且拥有肯定的市场敏锐度；

8、具备投身本行业自信（拥有本行业经验者尤佳）；

9、能独立投资所有成本，并可承担肯定的经营风险。

实惠坊烤鸭行情分析

实惠坊烤鸭店是国家二级企业，北京特级饭店。营业面积3000多平米，拥有各式餐厅24个，可同时接待1000人就餐。可承接不同规模的宴会。

北京烤鸭分为焖炉和挂炉两大门派，实惠坊烤鸭店是焖炉烤鸭派系的代表，其特征是烤鸭不见明火，鸭膛内灌入特制老汤，形成外烤内煮之势，故而降低了明火烤制易产生致癌物的现象，外脆里嫩有绿色食品之美称。

代理优势

1、因为统一得技术和经营运作模式，受许人可得减少本钱、顺利运营；

2、总部全方面的品牌宣传，使品牌在国内餐饮市场具备相当的影响力及度，大家或有推广团队帮助加盟代理商做好品牌合作推广；

3、总部提供整套成熟的门店销售,管理标准模式及经营步骤标准系统,特有些美食+推手+严格的培训+的实践=成功的运营；

4、提供实效营销推广方案,总部推广专家为你排忧解决经营中遇见的各类问题,让你轻松经营,推荐经营的成功与喜悦；

5、节假日及特别假日总部还提供多姿多彩的优惠活动及策略,具备经验的市场营运职员帮助加盟代理商对当地市场做准确调查,定位准确,抓住主流消费群,从而走向成功盈利；

6、商购连锁策略优势：公司多年经营，与全国数家强势商购连锁企业形成长期策略合作关系，总部多家实体门店已经植入，大家为加盟代理商店地址已经打好了坚实基础。