浩大云吞面

浩大云吞面项目介绍

云吞面（粤语）、馄饨面（中文）应该起来自于广东。 吃云吞面也有讲究，不要以为几颗馄饨一把面加点汤就叫云吞面。正牌的云吞面需要”三讲“：一讲面。地道的面要从面粉加鸡蛋做起，而且讲究的应该一点水都不需要，靠鸡蛋。如此做出来的面煮出来带点韧度，吃到嘴里很爽脆。二讲云吞。重点在于里面的馅，用新鲜的虾球，也是一口咬下“剥剥翠”。 三讲汤。用柴鱼虾壳熬出来的汤即要有鲜味还有清，加味精是大忌。

分辨云吞面真伪还有一招：韭黄绝对不能缺。 连面条盛放上桌也有讲究：碗底一般放五颗鲜虾云吞，然后把面条铺放在云吞上面，再加入大半碗面汤，汤里面如Curtner说的要放些韭黄丝，增添美味并带来清脆的口味。由于要维持面条的弹性，所以应该注意不可以让面汤把面条全泡进来，有一部分面条露在汤上面，而且要趁热赶快吃。 浩大的面条是全蛋银丝细面，使用上等面粉，按1斤粉5个鸡蛋的比率搓匀后，用担杠反复弹压，人称吃起来有“弹牙”之感。至于云吞馅，池记必用鲜猪后腿肉，严格按瘦八肥二比率，并加鲜虾仁，一块剁成细粒，再加鸡蛋黄、调料拌和为馅料。云吞皮则其薄如纸(一两面团可开32块皮)，包好的云吞可见馅纹，煮熟呈鲜肉色。云吞面的上汤，以大地鱼、虾子、冰糖熬制。因此，即煮即卖的浩大云吞面，虽然价钱是人家的三倍，却因色香味形俱佳，仍大受食客欢迎。尽管他摆档在路边，不设桌椅，但食客蹲在地上吃也吃得开心。还有人开汽车来吃其面。30年代初， 至于那个面汤就如下面朋友所说的，用大地鱼(一种小海鱼干)来熬制是重点。

连面条盛放上桌也有讲究：碗底一般放五颗鲜虾云吞，然后把面条铺放在云吞上面，再加入大半碗面汤，汤里面如Curtner说的要放些韭黄丝，增添美味并带来清脆的口味。由于要维持面条的弹性，所以应该注意不可以让面汤把面条全泡进来，有一部分面条露在汤上面，而且要趁热赶快吃。吃的时候先喝点面汤，再品尝面条和鲜虾云吞。云吞的制作也非常有讲究，馅料由预先调味腌好的新鲜大海虾仁，加上笋尖，瘦肉，肥肉等上等材料做成，需要虾仁新鲜“弹牙”，皮薄如纸，入口即化，这才是上品。

浩大云吞面代理步骤

1、预定：创业人士可以通过各种途径交流总部预定门店经营地区名额。

2、实地参观：到总部所在地进行实地观摩，并与总部员工进行业务交流，知道公司和项目状况。

3、代理申请：市场职员索取申请表，填写代理申请表，并详细填写完毕。

4、资格审核：总部对投资者提供的各种资料进行审核，总公司评估并提交投资回报剖析。

5、合作签约：申请通过后双方签订《公司品牌专营店合作协议》。

6、实体门店装修：总部帮助合作商确认商圈及地址选择，与实体门店装修及布置。

7、门店经营准备：职员招聘，店员店长的培训。

8、货物配送：物料配送，总部帮助投资人试营业，提供营销推广方案。

9、试营业：试营业的时候做些优惠等促销活动，吸引顾客。

10、正式营业：这个时候总部关注代理者的经营动态。

11、售后服务：在一段时期内，总部员工指导经营，确保盈利。

浩大云吞面代理条件

1、本人及家人身体健康，有从事本行业的激情和热情；

2、认同并同意企业的经营理念和模式，有志于创业加盟的人；

3、提供合法身份证，以便总部打造真实的档案；

4、实行和遵守企业的各项营运管理体系；

5、具备独立法人资格或经济实力较强的自然人；

6、具备好的合作意识、好的商业信誉；

7、可以全身心投入到经营中，且拥有肯定的市场敏锐度；

8、具备投身本行业自信（拥有本行业经验者尤佳）；

9、能独立投资所有成本，并可承担肯定的经营风险。

浩大云吞面行情分析

代理优势

1、整店输出：一条龙服务式的门店经营，让你省事省心。

2、品牌资源：免费用企业的品牌。

3、地区保护：实行严格的地区保护政策，规范地区门店经营数目。

4、产品开发：研发实力强劲，可以整理商品。

5、提供地址选择：实体门店装修、营业指导、销售培训，让你迅速而启动品牌之旅。

6、价格统1、透明公开，统一的价格，没中间收益。

7、物流配送：强大后勤队伍，可以将物料迅速送达实体门店。

代理支持

1、品牌形象支持：全国统一形象支持，统一实体门店形象设计，可以借助正面的品牌形象，迅速获得买家的信任。

2、商务考察支持：商业圈调查，市场经济剖析，统一的VI设计依赖细节决定成败。

3、强力培训计划：提供系统的培训，包含：装修、运营、广告营销、销售等各方面。

4、媒体广告支持：大家会更具你所在地区的状况发放相对应数目的宣传物料，确保宣传上可以满足提供。

5、管理运营支持：通过总部职员营运支持、市场巡查、远程服务等，投资者收益。

6、地址选择装修支持：总部会帮助加盟代理商在当地进行行情分析，进行规划和门店地址选择。

7、跟踪服务支持：总部会派门店经营职员为顾客进行推广诊断指导，达成盈利。